【アレルギー】イシイのアレルギー配慮食品（石井食品株式会社）

　アレルギーを持っていると、やはり家で料理をすることが多くなってきますが、お手軽に調理するためには、市販のソース類がほしくなります。そこで、アレルギーに対応した各種ソースを作っているメーカがあります。スーパー等でミートボールをよく見かける、あのイシイです。

　石井食品では、食物アレルギーで悩む人のために、「おいしく」「安全で」「栄養バランスの良い」食品をつくろうと努力している企業です。製造過程において、食品添加物を不使用、原材料に記載のない食材の混入を防ぐ為の品質管理、定期的なアレルギー残留検査を行っています。

石井食品のアレルギー配慮食品

現在、通信販売でも買える、商品に以下の様なものがあります。

野菜やお肉を加えて作るおうちごはん用に。野菜の旨味を生かした洋風煮込みソースです。ハヤシライスの様な使い方ができます。

【原材料】
　しょうゆ（大豆を含む）、トマトペースト、赤ワイン、にんじん、ウスターソース、ばれいしょでん粉、砂糖、オニオンパウダー、にんいく、食塩、セロリーパウダー、ローレル

子供が食べやすい、少し甘めの甘酢ソースです。家庭にある野菜や肉などを炒めて、かけたり混ぜたりするだけで酢豚の様なおかずが簡単にでき上がります。
【原材料】
トマトケチャップ、砂糖、醸造酢、しょうゆ（大豆を含む）、ばれいしょでん粉、なたね油

野菜やお肉と煮込むという普通のカレー以外にも、具材にそのままかけるだけでも美味しく召し上がれるカレーソースです。
【原材料】
鶏スープ、たまねぎ、にんじん、なたね油、ばれいしょでん粉、トマトペースト、ウスターソース、砂糖、カレー粉、しょうゆ（大豆を含む）、しょうが汁、食塩、こしょう、ローレル、唐辛子

そして、忘れてはならないミートボール

若鶏を使った一口サイズの食べやすい肉団子です。子供に人気のトマト味です。
【原材料】
鶏肉、たまねぎ、つなぎ（里いも、米粉）、しょうが汁、食塩、揚げ油（なたね油）、ソース[砂糖、トマトペースト、醸造酢、みりん、ばれいしょでん粉、食塩、香辛料]

他にもアレルギー配慮のスープやアレルギー配慮のおせち料理などがあり、今後食品が増えていくことが期待されます。

気になる方は、ぜひ一度を覗いてみてください。