はじめに

当ブログを訪問していただきありがとうございます。

当ブログは大阪に在住の管理人がグルテン（小麦）アレルギーの為、基本的にはアレルゲンである小麦の摂取を控えながらも、アレルギー発症以前のような生活が送れる為に、試行錯誤していく情報をアップしていくブログになります。

発症前は当然意識はしていませんでしたが、食べ物が制限されることで、生活のいろいろなことが制限されていきます。特に外食する際が困りますし、家族や友人にもその制限が及ぶこともあり、考えれば考えるほど、どんどん気が重くなって来ます。

ただ、そんな中でもなんとか以前の様な制限を意識しないような生活を送る為に、アレルギー対応の食品を作る企業や店舗や、その他情報をうまく活用しながら、なんとかやっていくしか無いかなと思い、その試行錯誤した情報をアップしていこうと思います。

ここの情報が、同じようなアレルギーに悩む人の助けに少しでもなれれば幸いです。

2013/09/13　グルテン・フリーな生活