【アレルギー】100%玄米パン・うどん・パスタ・スイーツ　マイセン

安全・健康にこだわり、米の生産から米製品まで全て行っており、様々なアレルギーに対応した製品を作っている会社が福井県にあります。グルテンフリーのパン・うどん・パスタ・スーツなどの製品をはじめ、オリジナルの製品を多数作っています。

マイセンは「安全・健康・本物」のお米を作ることを信条に「微生物自然農法」で育て、「自然乾燥」でじっくり乾燥させた、うまみや滋養成分がたっぷり含まれているお米を作っている福井県鯖江市の会社です。

また、も公表しており、アルミフリーのベーキングパウダーものを使うなど、安全にもこだわっています。

マイセンでは、玄米を使った製品を販売していますが、アレルギーに対応した製品には以下のようなものがあります。

ほっと玄米焼きドーナツ

卵・白砂糖・小麦粉・バター・牛乳不使用の油で揚げないヘルシーなドーナツです。食べる際には、袋を開けて、オーブントースターで焼くとおいしく食べれます。

玄米クッキー

卵・小麦・乳製品不使用のサクサクのクッキーです。食べるプラスティックと呼ばれる「トランス脂肪酸」を含むマーガリンではなく、菜種油など植物油を使っています。

まるっきりお肉

大豆と玄米で作られた常温保存が可能なお肉風の食品です。水で戻して使用するのですが、１００ｇ当たり105円～140円とスーパーなどで売っているお肉に比べて安価なので、アレルギー対応としてだけではなく、家計に優しい食品です。また、マクロビオテックの方にもお勧めです。

大人の玄米アイス

乳製品・卵・小麦粉を使わないアイスです。低ＧＩのてんさい糖を使用しており、糖質の吸収が穏やかで太りにくいため、ダイエット中の方にもおすすめです。

玄米100%のパン

玄米100％小麦粉・卵・牛乳を不使用で、アレルギーの方にも安心な、玄米の栄養そのままの健康パンです。GI値も低く、ダイエットにも適しています。味は黒焼き・白焼きの2種類があり、トースターで焼いて食べます。

玄米うどん

のど越しがツルッと心地良い、コシはもっちりとして粘りがある、残留農薬ゼロの玄米100％でグルテンフリーの生のうどんです。1食分は120gと生麺の標準200gよりは少な目なのでたくさん食べたい大人の方は2食分必要かもしれません。

玄米パスタ

コシがあってつるっとなめらかな小麦不使用のパスタです。冷製パスタでも温パスタでもどちらにも合います。こちらも1食分は128gと生麺の標準200gよりは少な目なのでたくさん食べたい大人の方は2食分必要かもしれません。

飲む点滴とも言われる甘酒ですが、大手メーカーのものでも小麦由来成分を含むものがありますが、こちらは玄米のみで作られています。
蔵に住み着いた複数の天然麹菌で造っているので、季節によっては甘酒を造る菌達のバランスが変わることもあり、また、仕込みにも化学物質を使用せず自然の力で作られています。

販売は通信販売のみですが、平日の月～金曜日の正午までに注文すれば、原則、当日発送してもらえます（ご贈答の場合、および繁忙期除く）。また、土日祝は休業しており、北海道・東北、九州・四国・沖縄へのお届けは２日かかる様です。

ホームページでは、他にも玄米でつくられた商品を多数紹介・販売していますので、気になった方はぜひ一度訪問してみてください。