【グルテンフリー】低アレルゲン米粉パン(ココス)
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ファミリーレストランは子供連れのお客さんが多いので、アレルギー対応のメニューがあるところが多いですが、そんな中でもココスは珍しいアレルギー対応メニューがあります。そして、そんなメニューの中になんと米粉パンがあります。
ただし、注文には条件があるようで、アレルギー対応メニューには「おこさまメニューのご注文は、小学生以下のおこさまに限らせて頂きます。」と書いてありますので、小さい子供を連れていくしかないようです。
今回はたまたまココスに行ったときに子供連れだったので、米粉パンを頼んでみました。
米粉パンが到着したのですが、何やら袋に詰められています。冷凍の米粉パンだったようで、電子レンジで温められたものが到着しました。コンタミネーション防止の為、袋に入れられたままです。
裏の説明をよく見ると「みんなの食卓」のロゴがありました。ご存じの方もいると思いますが、日本ハムが作っているパンです。
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そして開封してみましたが、見た目は普通の小麦パンと変わりません。触った感じは少しもちもちとした感じです。食べてみると、米粉パン特有の香りがやはりしますが、肉マンの皮のような感じです。Panasonicのホームベーカリーでグルテンフリーモードでパンを作ったことがあるのですが、それよりも小麦パンに近い味がするような気がします。さすがですね、日本ハム。
ちなみに日本ハムの米粉パンは通信販売に対応しています。「みんなの食卓 お米で作ったまあるいパン(5個入り)498円」がありますので、おそらく同じ味ではないでしょうか。これが家にあればグルテンフリーのハンバーガーも作れます。興味のある方は一度、ニッポンハムお届けネットを参照してみてください。
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