【グルテンフリー】オタフク 関西限定焼きそばソースとあわめんで作る焼きそば

関西でもお好み焼きソースとして使われることの多い、オタフクソース。そのオタフクから少し前に焼きそば用ソースが発売されていました。

実は、オタフクの商品情報を見ると、このソースには小麦が使われておりません。ということで、最近は外は暑くなっていますが、、バーベキューで焼きそばを作ってみようと思います。

▼用意するもの（2人分、バーベキューの締めだと4人分くらい？）

カットした野菜（適量）

あわめん 200グラム（１袋）

オタフク焼きそばソース100g

冷凍エビイカミックス100g

野菜は適量をカットし、あわめんは、あらかじめ家でゆでてきたものを今回は使います。時間が経っためんがどうなるか、、実験です。

エビイカミックスと野菜に日を通し、予めゆでておいた麺を入れます。2時間以上経っていますが、完全に固まっています。お湯を入れて解していきましたが、袋にお湯を入れて解した方が効率が良かったなと後悔、、、。

なんとか頑張って解しましたが、ゆであがった麺は脆く、かなり切れてしまってます。茹でて時間がたっと、難しいので、できたらその場でゆでた方が良さそうです。

最後にソースをお好みでかけていきます。香りは普通のソースとはかわりませんね。

そしてお皿に盛り付けて出来上がりです。25cmくらいのお皿ですと、4〜5皿になるので、バーベキューの絞めに食べるには少し考えた方が良さそうです。

食べた感じは、めんが柔らかすぎて、焼きそばとしては物足らない感じになるかもしれませんが、味はソースがしっかり効いてるので、野菜に下味を付けずとも美味しくいただけました。

宜しければ一度お試しください。