【グルテンフリー】自家米100％シフォンケーキ　おいしふぉん（京都府福知山市）

　場所は大阪からですとちょっと遠いですが、小麦由来原料を使用しないシフォンケーキ専門店が京都府福知山市にあります。
原料に小麦粉を使わず自家産低農薬コシヒカリを特別製粉した米粉を100％ぜいたくに使用した、小麦粉アレルギーでもおいしく食べれるシフォンケーキ専門店。 添加物を一切使わず卵の泡の力だけでじっくり焼き上げたココロとカラダに優しいケーキを販売。通信販売もあります。

　こちらは、自家ですべてその年に収穫した京都丹波産の低農薬の新米コシヒカリをその都度精米＆粉砕して作った米粉を100%使用しています。生みたて1～2日以内の京丹波のの卵＋北海道産てんさい糖＋自然素材を使用した香料・着色料・膨張剤・防腐剤・保存料などを使用していないシフォンケーキを販売されています。

　また、地元の名産である、丹波黒豆・丹波栗・丹波大納言・丹波黒枝豆・丹波ワインや、自家で収穫した無農薬のラズベリーやブルーベリーなどのフルーツなどを使用しています。

　プレーン・バナナ・キャラメル・シナモン・コーヒー・チーズ・ごま・紅茶・レモン・メープル・マーブル・抹茶・ピスタチオ・バニラ・きな粉・ゆず・ラムレーズン・あずきなど豊富にそろっています。

営業日は毎週土曜日のみ。11時オープン～売り切れ終了となっています。

また、通信販売も行っており、生デコレーションケーキや、シフォンロール、赤ちゃん体重米などを販売されています。通信販売は毎週金曜日発送で土曜日着のみ対応していますので、遠方の方は通信販売でいかがでしょうか。

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